2012
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Documentaire de Paul Lacoste · 1 h 30 min · 14 mars 2012 (France)
En 2009, Michel Bras, à la tête d'un des meilleurs restaurants au monde (3 étoiles, 19,5/20), décide de passer la main à son fils Sébastien. Un père et son fils. Tous les deux à un moment crucial de leur carrière. Est-il possible de transmettre l'œuvre d'une vie ? Est-il si facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est à la fois un magnifique hommage à l'un des plus grands chefs de France et une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage.
Bandes-annonces
vf
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Critique positive la plus appréciée
La passation en cuisine.
Être chef étoilé n'est pas facile. Être le fils d'un chef étoilé qui reprend le flambeau l'est encore moins. C'est à peu près ce message que veut nous faire passer le documentaire. Bien qu'on s'en...
le 27 mars 2012
Critique négative la plus appréciée
Si le film nous donne l'eau à la bouche, il ne manque plus que les odeurs pour nous séduire pleineme
Le réalisateur Paul Lacoste et la famille Bras, c'est une histoire d'amitié qui ne date pas d'hier, comme en témoigne déjà un premier documentaire réalisé il y a une décennie, à savoir : L'Invention...
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le 6 avr. 2012
A bras le corps.
Le documentaire retranscrit parfaitement la complexité du rapport père-fils au moment de la transmission. Qu'il s'agisse ici d'une entreprise, d'une recette ou d'un savoir, on oscille constamment...
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le 13 mars 2012
2 j'aime
Décevant
J'avais vraiment accroché avec la bande annonce. Mais le film s'est révélé vraiment insipide, avec beaucoup trop de longueurs, et j'ai eu la sensation qu'on passait à côté du sujet. Peu de cuisine...
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le 16 août 2013
Critique de Entre les bras, la cuisine en héritage par norman-gray
Il y avait un beau sujet mais c'est raté. Illustration parfaite du film de bon élève, propre sur lui. Ni surprise, ni franche déception, on reste dans les clous, à distance. Et comme c'est filmé avec...
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le 1 août 2015
Critique de Entre les bras, la cuisine en héritage par ThomasK
Je ne sais pas si l'intention de départ était de faire un film sur la transmission d'un père à son fils, et/ou un documentaire sur "l'institution bras". En tous les cas, les deux se rencontrent à...
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le 22 mars 2012
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