Le documentaire ne se veut pas démonstratif mais explicatif et nous explique comment Mac Donald's, en devenant le premier acheteur américain de boeuf, blé, salade, tomate,etc..., a façonné l'industrie agro-alimentaire américaine aux standards qu'il lui a imposé. On y découvre donc des agriculteurs aux ordres des fabricants de semences, des éleveurs soumis aux firmes de production de poulet intensive. Le documentaire est pédagogique, effrayant, on est souvent à la limite de la nausée tant on a du mal à croire ce que l'on voit et entend. Pour tous ceux qui culpabilisent un peu d'aller dans les fast food, c'est un excellent moyen pour ne plus y mettre un pied.

La petite cerise sur le gâteau, on y découvre que ça fait un bon bout de temps que l'on connaît la cause de l'apparition et du développement de l'escherichia coli qu'on a vu ressurgir en France début 2011.

Un documentaire édifiant, pas manipulateur qui met le consommateur face à ses responsabilités de client de fast-food.
Salutaire.
Jambalaya
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le 25 août 2011

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Jambalaya

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