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Garçon ! par denizor

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Garçon ! marque la fin d'une époque pour Claude Sautet : dernier film avec Montand (avec qui il s'est mal entendu sur le tournage), dernière collaboration avec son scénariste depuis Les Choses de la vie, Jean-Loup Dabadie. Dans Garçon !, le café-brasserie, qui était toujours présent dans les films de Sautet (avec cigarettes réglementaires !), devient le lieu principal de l'action. Un lieu de mouvement, de convivialité, d'amitié virile qui se révèle être une sorte d'échappatoire pour le personnage d'Alex, chef de rang approchant la soixantaine. L'homme s'agite pour ne pas penser, notamment au temps qui passe et à la mélancolie qui s'y rattache.
Ancien danseur de claquettes, volubile, charmeur, le rôle d'Alex est totalement taillé pour Yves Montand, sorte de César devenu chef de rang dans une brasserie parisienne. L'analogie avec César et Rosalie ne s'arrête pas là, puisqu'on retrouve ici la figure du triangle amoureux, mais dans une variation différente : le troisième - le rival d'Alex - est absent du film et "ses" femmes (car il y en a plusieurs...Dominique Laffin, Nicole Garcia) le quittent chaque fois pour un homme plus jeune. Alors qu'il pouvait encore lutter pour récupérer Rosalie, ici, il en est réduit à les laisser partir, impuissant. La bataille est perdue (on vieillit, c'est inexorable) mais pas l'espoir : Alex se reconvertit en propriétaire et animateur attentif d'un parc d'attraction de plages. Toujours dans l'agitation, mais au soleil cette fois (différence notoire avec le sombre de sa vie parisienne). A défaut d'avoir été un bon père (son fils qu'il n'a pas vu depuis 20 ans) et d'être toujours un homme à femmes, il sera peut-être un grand-père de substitution heureux.

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