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Documentaire de David Gelb · 1 h 21 min · 9 mars 2012 (France)

Pays d'origine :

Japon
Fiche technique

Documentaire invitant le spectateur à découvrir le processus de fabrication des sushis, à travers le chef spécialiste des sushis, Jiro Ono.

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Jiro Dreams of Sushi

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4 membres ont ajouté Jiro Dreams of Sushi à leur top 10 film

Cmd
8

Critique positive la plus appréciée

Sushi must dream of Jiro

En vous promenant sur une colline, en contemplant un nuage se déliter dans un ciel orangé, en écoutant le chant des grillons un soir d'été, en profitant des premiers rayons du soleil dans les flocons...

Par

le 14 mars 2013

16 j'aime

4

Bidibulle
5

Critique négative la plus appréciée

Ses enfants ont du sushi a se faire...

Ca ne parle pas vraiment de cuisine, mais d'un bonhomme; Jiro. L'idée est qu'a force de travailler toute sa vie sur la même tâche on arrive a approcher la perfection. D'ailleurs c'est abordé dans le...

le 24 avr. 2016

2 j'aime

2

Colaswizard
8

Critique de Jiro Dreams of Sushi par Colaswizard

Jiro Dreams of Sushi est un documentaire qui raconte l'histoire de Sukiyabashi Jiro, un chef sushi d’exception qui a reçu 3 étoiles au guide Michelin pour un restaurant qui ne contient qu’une dizaine...

le 14 août 2012

9 j'aime

mosk
7

Critique de Jiro Dreams of Sushi par mosk

Jiro est le patron du fameux restaurant à sushi tokyoïte qui a décroché 3 étoiles au Michelin. Il a 85 ans et travaille dans la restauration depuis qu'il a été forcé de quitter sa famille à 9 ans...

Par

le 14 juil. 2012

7 j'aime

sseb22
6

Les pauvres fistons !

Jiro Dreams of Sushi est un documentaire sur un maître Sushi. Oui, vous savez, ceux qui mettent 10 ans avant de pouvoir toucher leur premier sushi personnel et 10 autres années avant de ne plus être...

le 24 avr. 2015

5 j'aime

Psykokilla_V3
8

L'art et l'homme.

Jiro est un homme simple, 85 printemps, deux fils, des anecdotes de toute une vie et..des mains d'artistes. Reportage simple et sans artifices, Jiro dreams of Sushi a quelque chose de fascinant et de...

le 12 août 2016

2 j'aime

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