Le film est une suite à Saludos Amigos, ou Donald continue sa découverte de l’amérique du Sud accompagné de ses compères lui faisant découvrir le Brésil puis le Mexique.
Le film est composé de 2 parties: une première partie plutôt calme composée de séquences d’animation très intéressantes, puis le film bascule, dans une 2ème partie très psychédélique avec de nombreuses chansons interprétées avec des couleurs vives et de nombreux flash, non sans rappeler Fantasia par moment. Cette partie est incroyable de technique. Elle mélange l’animation et la prise de vue réelle en même temps, d’un niveau jamais atteint pour l’époque, mais les effets ont mal vieillis. Malheureusement ces scènes de chant, de danse entrecoupés d’explication sur le pays, tirent en longueur et sont accompagnés de gags visuels de Donald qui sont marrants mais sans plus.
Le film dégage un autre problème trop présent dans sa 2eme partie: les femmes sont très présentes mais seulement dans le fait d’être convoités par les hommes et surtout Donald. Ce gros pervers de canard passe son temps à mater ces femmes, à leur courir après et à vouloir implicitement coucher avec elles.
En conclusion, ce film ne trouve pas son public: trop surréaliste pour un enfant, trop problématique pour un adulte. Son scénario est très pauvre et vite oubliable, comme pour son prédécesseur, ce qui fait des 3 Caballeros un film moyen.