Inquiétant à certains égard ce document tente de nous mettre en garde sur une éventuelle standardisation du vin, européen en général, et français en particulier.
Cette standardisation, orchestrée par "la Nappa vallée californienne" s'avérerai une regrettable uniformisation du goût et des saveurs.
La caméra montre de manière subversive, le verrouillage de certains intervenants, de manière quasi "mafieuse, et leur réticence à s'exprimer.
Cette tentative de normalisation des vins, et par conséquent des cépages, porterai un tort considérable à l'oenologie, quand on sait que le conservatoire des cépages viticoles de Montpellier recense plus de 300 espèces.
Ceci dit ce documentaire me laisse un peu sur ma faim quand aux perspectives.
Dominique_Such
7
Écrit par

Créée

le 21 oct. 2013

Critique lue 305 fois

1 j'aime

Dominique Such

Écrit par

Critique lue 305 fois

1

D'autres avis sur Mondovino

Mondovino
PanchoVilla
8

Le vin à l'heure de la mondialisation

Ce documentaire permet d'ouvrir les yeux au spectateur amateur de vin sur les enjeux modernes de ce milieu, car comme tout produit il n'échappe pas à la mondialisation. Dans son film, Nossiter...

le 4 oct. 2010

9 j'aime

1

Mondovino
-Marc-
9

A déguster

Non, ce n'est pas du cinema: c'est un reportage à boire sans modération. On en deviendrait presque alter-mondialiste (euh...bon... faut pas déconner non plus) Merci à Hubert de Montille de défendre...

le 15 févr. 2013

6 j'aime

3

Mondovino
Jambalaya
9

Le devin du vin...

Commençons par la morale de ce documentaire: le production de bon vin ne peut pas être industrielle. Alors qu'est-ce qu'un bon vin ? Avant tout c'est celui qui n'est pas la copie conforme de celui...

le 28 oct. 2012

6 j'aime

1

Du même critique

Night Lights
Dominique_Such
9

Jazz extatique

Cet album de Mulligan, un des plus abouti, est pétri de virtuosité, avec des pointures telles que Jim Hall (guitare,) Bob Brookmayer (trombone, ) on atteint là une dimension quasiment onirique du...

le 21 oct. 2013

7 j'aime

Le Crabe-tambour
Dominique_Such
8

Critique de Le Crabe-tambour par Dominique Such

Atteint d'un cancer du poumon, un officier de la marine nationale française se voit confier un dernier commandement après l'avoir expressément réclamé, l'escorteur d'escadre Jauréguiberry dont c'est...

le 15 oct. 2013

7 j'aime

L'Aventure ambiguë
Dominique_Such
8

Critique de L'Aventure ambiguë par Dominique Such

voici le récit d'un échec qui surnage entre 2 eaux dans l'histoire des hommes: Samba Diallo, le héros de L’Aventure ambiguë, est un jeune homme de la noblesse peule, venu en France dans les années...

le 11 oct. 2013

6 j'aime