Pinot simple flic est une très bonne (premiere) comédie très populaire réalisé par Gérard Jugnot, coécrite par Christian Biegalski et Pierre Geller qui met en scéne Robert Pinot (joué par Gérard Jugnot) un gardien de la paix aussi ordinaire que maladroit.... qui va être un jour aprés la rencontre d'un jeune femme Josyane Krawczyk (jouée par la lumineuse Fanny Bastien) un jeune toxicomane doublée d'une voleuse à la tire... mêlé a un trafic de drogue par un dangereux dealer qui se nomme Tony (joué par Patrick Fierry)... Très bon et humble film de Gérard Jugnot qui fait d'un type ordinaire un héros ordinaire ou on trouve parmi les seconds roles des acteurs comme Pierre Mondy, Jean-Claude Brialy, Jean Rougerie, Gérard Loussine, Claire Magnin, Pascal Légitimus et Raymond Aquilon (parmi les policiers du commissariat) et Sim qui joue le photographe pornographe.. Et signe avec une certaine habileté, une fantaisie mi-burlesque, mi-sentimentale... tout simplement.
A noter les apparitions de cinéastes qui ont tous fait tourner Gérard Jugnot : Charles Nemes (Les héros n'ont pas froid aux oreilles), Patrice Leconte (Les Bronzés), Jean-Marie Poiré (Le père Noël est une ordure, Papy fait de la résistance), Philippe Galland (Le Quart d'heure américain).... Et que le film se termine par une mise en abyme : Gérard Jugnot jouant Pinot est à bord d'un fourgon de police ; tandis que celui-ci démarre, le plan s'élargit sur l'équipe technique, dirigée par Gérard Jugnot, en train de tourner la séquence.