Pirates des Caraïbes 3 est dans la lignée des précédents : un grand film d'aventure fantastique offrant de très belles images alimentées d'une part par des effets visuels à la pointe de la technologie et d'autre part par de fabuleux décors en dur. Les scènes s'y déroulant sont véritablement spectaculaires et Gore Verbinsky maîtrise parfaitement sa caméra. L'ensemble des acteurs fournissent toujours des prestations solides avec un humour bien dosé. Quant à la composition musicale, Hans Zimmer signe là l'une de ses meilleures partitions.
Malgré tout, Jusqu'au bout du monde est inférieur aux autres opus pour deux raisons. La première est que l'histoire est inutilement alambiquée et se permet trop d'excès fantaisistes (le retour de Jack, la transformation de Calypso). La deuxième est la surenchère d'effets spéciaux dans la scène finale (le maelström qui a du mal à se justifier) où le ton est hésitant entre mélodrame et humour (la demande en mariage en plein combat).