Le début de la faim

Avis sur We Feed the World : Le Marché de la faim

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Certes la mondialisation est loin d'être un processus nouveau, mais la chaîne agroalimentaire a subi ces cinquante dernières années des mutations profondes... et dramatiques. L'absurdité de la situation prêterait à rire s'il s'agissait d'une fiction : agriculteurs du Sud souffrant de malnutrition chronique (pour nourrir le bétail du Nord), fruits et légumes balladés sur des dizaines de milliers de kilomètres pour parvenir dans nos assiettes (avec un arrière goût de pollution pour les palets délicats), etc. Erwin Wagenhofer signe un documentaire cru et sans fioritures...

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