Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon
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Livre de Joël Robuchon · 7 octobre 2010 (France)
Genre : Vie pratiqueLA COLLECTION De véritables encyclopédies professionnelles de la cuisine du XXIe siècle. De grands chefs mettent plus de trente ans de savoir-faire professionnel à la portée de tous. Des ouvrages de référence en phase avec les nouvelles tendances et l'évolution du goût tout en restant garant des traditions culinaires. CONTENU UNE ENCYCLOPÉDIE PROFESSIONNELLE Le Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon, nouvelle référence de l'encyclopédie professionnelle Grand Livre de Cuisine, est une... Voir plus
