Un bon petit film sur les coulisses de la cuisine conçue pour le président de la République. Un honneur pour Hortense Laborie mais une sacrée responsabilité qu'elle parviendra à occuper deux ans. Inspiré du témoignage de la cuisinière de François Mitterand, les saveurs du Palais, c'est aussi une plongée dans le quotidien des fonctionnaires d'Etat tous dévoués au protocole ainsi qu'à l'urgence.Hortense Laborie, tout droit débarquée de son Périgord, dénote au milieu des machos cuisiniers de la Centrale mais parvient à mener sa barque malgré tout avec un second réceptif et compréhensif. Le film, volontairement filmé en vase clos, montre l'absence de relations avec l'extérieur ainsi que la mise à mal de la vie privée. Pas étonnant que la cuisinière ait fait un choix particulier pour digérer la parenthèse élyséenne et se reconstruire.Un coup de chapeau à Catherine Frot pour incarner cette femme de caractère sensible, un autre pour Jean d'Ormesson qui a saisit ce premier rôle au cinéma comme une récréation dramatique goûteuse.
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le 5 avr. 2015
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