Collection de Reddex
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L'école de cuisine aujourd'hui
Travaux pratiques de cuisine
livre de Bruno Cardinale
8
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8.8
La cuisine de référence
préparations et techniques de base fiches techniques de fabrication
livre de Michel Maincent
7
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6.7
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Modernist cuisine
6 volumes
livre de Nathan Myhrvold, Chris Young (III) et Maxime Bilet
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Modernist Cuisine : Art et science culinaires
livre de Nathan Myhrvold et Maxime Bilet
Voir toutes les activités
6
