Bel hommage d'un studio américain à une vision traditionnelle, un peu passéiste quand même, de Paris et de la France via sa gastronomie. Cela flatte un certain chauvinisme , d'où le caractère ultra-élogieux de nombre de critiques . C'est un hymne à la débrouillardise à la création personnelle , même si l'on vient de très bas (origine sociale :