Critiques de La Passion de Dodin-Bouffant

A table! Profitant de l’engouement actuel pour la gastronomie, qui a littéralement envahi les rayons des librairies et les émissions de télévision, le jeune auteur belge Mathieu Burniat choisit de nous replonger avec délice dans une gastronomie d’une toute autre époque: celle des banquets...

Mathieu Burniat met en dessins le roman de Marcel Rouff (1887-1936), La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet, qui fut écrit un peu avant la grande guerre et publié un peu après, en 1924, car au sortir de la guerre il eut été inopportun et malhabile de faire la promotion d'un livre qui met...

Un film injustement méprisé par les critiques français.Cet œuvre est une remarquable transcription d'une cuisine gastronomique d'il y a plus de 150 ans. Le réalisateur filme le décor, le soin, la lumière de l'époque: pas d'eau courante, pas d'électricité. Les ingrédients viennent du jardin à la...

Je ne suis pas un fanatique de la littérature à la gloire de la gastronomie française. Il est sans doute facile de faire de l'emphase sur le caractère émouvant d'une poularde, d'un consommé, etc... Mais cette bande dessinée est vraiment un bel objet, et un objet de cadeau idéal si vous avez un ami...

La vie trépidante d'un gourmet gourmand qui perd sa cuisinière et en recherche une nouvelle. un roman graphique savoureux, délicieux, truculent et réjouissant.

Le point départ de cette histoire avait attiré mon attention : Un grand gourmet recherche une nouvelle cuisinière à la hauteur de la précédente disparu subitement. Le personnage assez énigmatique, dur, pouvait laisser entrevoir des fissures au bout de quelques pages. Et effectivement, fissures il...

Il y a des livres qu'il vaut mieux lire la panse pleine. C'est le cas de La Passion de Dodin-Bouffant. Ça rappelle d'ailleurs, dans l'esprit, Le Festin de Babette de Gabriel Axel (adapté de Karen Blixen en 1987 au cinéma). Rien que d'en parler, on a les papilles qui pétillent. Le 7e Art n'est pas...

Dodin Bouffant vient de perdre Eugénie, sa cuisinière. C’est un fin gastronome, et la perte d’Eugénie attriste profondément Bouffant et ses trois compères, (Rabaz, médecin, Beaubois, notaire, Magot, le marchand de bestiaux), les seuls qu’il juge dignes de prendre place à sa table. Dodin désespère...