Critiques de Ebullition

Pour moi, c'est un remake de "The chef" de Philip Barantini... Certes, c'est pas à Londres mais à Istanbul. Ceci-dit, on retrouve, l'ébullition, le contrôle sanitaire, la venue d'une sommité de la profession, d'un.e critique, des relous, la cuisson à point, les addictions du chef, les problèmes...

Une plongée dans les coulisses d’un restaurant gastronomique un soir primordial où tout va mal. Ça peut paraître un peu fade, mais les 1h50 de plan séquence donnent une force, une tension et un stress incroyable qui finissent par nous donner le tournis…