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Livre de Henry Arnold · février 2008 (France)
Genre : Vie pratiqueLe wagamama cookbook° 140 recettes aux parfums d'Asie° Des nouilles mélangées à des légumes, poissons, fruits de mer viandes qu'on saisi au wok ou à la poêle, qu'on saupoudre d'herbes fraîchement hachées, et le tour est joué ! Hugo Arnold est chroniqueur gastronomique de renom. Il est l'auteur de livres de cuisine primés (Glenfiddich Food Award).Extrait du livre :nouilles, garnitures, bouillons c'est de là que nous sommes partis.Ces trois éléments définissent la cuisine wagamama.Les... Voir plus
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le 16 févr. 2011
SuivreCritique de Le wagamama cookbook par missfiltre
c'est au cours d'un séjour professionnel à.... Glasgow que j'ai découvert le restaurant / cantine Wagamama! A ma connaissance, il n'y en a pas en France à ce jour. Loin de la gastronomie Ecossaise j'ai gouté cette cuisine fraiche et riche en saveurs. Avec le cookbook, il est facile de retrouver...
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