Critiques de Millefeuilles

Le millefeuille n'est pas du tout un exercice évident, surtout en sucré. La texture de la pâte, sa cuisson, le montage ou la conservation jusqu'à dégustation sont un poil plus compliqués que pour les gâteaux classiques. Pourtant, cela reste un de mes desserts préférés, pouvant être varié à...