S5 E1 • S05E01

Pour cette 5e édition, le jeu se corse puisque 10 participants les plus emblématiques des saisons précédentes seront de retour. ''On s'inscrit dans la tradition des concours culinaires. On peut retenter le Meilleur ouvrier de France ou le Bocuse d'Or'', révèle le présentateur. ''La mécanique de cette saison ne repose pas sur l'affrontement des nouveaux contre les anciens. Le but est pour ces derniers d'intégrer le concours, où il y a déjà des candidats présélectionnés, et de gagner''. A l'issue du premier épisode, seuls 4 d'entre eux seront qualifiés et rejoindront la promo 2014. Qui de Ruben Sarfati (saison 3), Yoake San (saison 1) ou encore Noémie Honiat (saison 3) poursuivra l'aventure ?

Première diffusion : 20 janvier 2014

S5 E2 • S05E02

Cette seconde émission de Top Chef a mis en compétition les douze nouveaux candidats. Au terme du programme, deux d'entre eux ont été éliminés définitivement du concours.

Première diffusion : 27 janvier 2014

S5 E3 • S05E03

Première diffusion : 3 février 2014

S5 E4 • S05E04

Première diffusion : 10 février 2014

S5 E5 • S05E05

Première diffusion : 17 février 2014

S5 E6 • S05E06

Première diffusion : 24 février 2014

S5 E7 • S05E07

Première diffusion : 3 mars 2014

S5 E8 • S05E08

Première diffusion : 10 mars 2014

S5 E9 • S05E09

Première diffusion : 17 mars 2014

S5 E10 • Episode 10

Première diffusion : 24 mars 2014

S5 E11 • Episode 11

Première diffusion : 31 mars 2014

S5 E12 • Episode 12

Première diffusion : 7 avril 2014

S5 E13 • Episode 13 : Demi-finales

Des demi-finales qui s'annoncent riches en émotions et en surprises pour les 4 candidats encore en lice. C'est une grande première à la télévision : les inspecteurs du guide Michelin, ceux-là même qui attribuent les étoiles aux restaurants du monde entier, seront sur le plateau de Top Chef pour juger les candidats. Personne ne verra leur visage lors de la dégustation mais tous entendront leurs commentaires. Ces inspecteurs vont imposer des produits simples pour composer le meilleur menu possible : sardines, agneau et abricots. C'est pour les candidats une opportunité unique de mesurer leur talent de cuisiniers à la plus réputée des critiques. Alors, les plats des participants seront-ils « étoilables » ? Qui séduira le plus ces spécialistes de la gastronomie ? Le gagnant de l'épreuve sera directement qualifié pour la finale ! Pour la seconde épreuve, les candidats se rendront dans un petit village de l'Île de France, réputé pour sa vertueuse politique écologique. Sur place, les villageois leur amèneront des épluchures soigneusement gardées pour l'occasion. L'enjeu : un menu complet uniquement réalisé à partir de ces épluchures. Les membres du jury seront particulièrement sensibles à l'inventivité dont les candidats devront faire preuve pour sublimer ce qui d'ordinaire se retrouve dans nos poubelles. Pour la troisième épreuve, Jean-François Piège invitera les candidats encore en lice chez « Thoumieux », son propre restaurant gastronomique. Il fera partager aux candidats sa cuisine et sa vision de la gastronomie. Mais à l'issue de cette dégustation, les candidats devront créer des entrées froides et des entrées chaudes sur le modèle du grand Chef. Un moment unique de partage et de transmission pour les candidats. À l'issue de ces épreuves, les candidats qui n'auront pas réussi à se qualifier, s'affronteront lors de l'ultime épreuve de la dernière chance pour gagner leur place pour la finale.

Première diffusion : 14 avril 2014

S5 E14 • Episode 14 : Finale

Pour cette finale et décrocher le titre de Top chef 2014, il ne reste plus que trois candidats. Sur une péniche, ils doivent revisiter trois plats « à la parisienne ». A chaque plat, Jean-François Piège, Christian Constant, Thierry Marx et Ghislaine Arabian, des proches et anciens candidats, dont Jean Imbert, gagnant en 2012, montent à bord afin de déguster à l'aveugle les préparations et de les noter. Les deux cuisiniers ayant obtenu le plus de points se qualifient pour l'épreuve ultime. Au château de Chambord, les deux finalistes doivent préparer un diner de gala pour 100 bénévoles de la Croix-Rouge qui choisiront le lauréat de cette édition.

Première diffusion : 21 avril 2014

S5 E15 • Le choc des champions

Première diffusion : 28 avril 2014