8 épisodes
(5 h 44 min)
Épisodes
S1 E1 • Le barbecue dans le sang
La compétition débute avec un incontournable du barbecue : l'assiette composée, soit deux viandes et deux accompagnements qui devront mettre l'eau à la bouche du jury.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E2 • Bleu, blanc, barbecue
Les concurrents préparent un festin en l'honneur de 50 secouristes sur le thème du 4 juillet. Aiguillettes, côtelettes de porc et cheeseburgers sont au menu.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E3 • Ça fond dans la bouche
Les cuisiniers s'attaquent à une grande invention de l'histoire culinaire : les côtes grillées. Ils préparent le bœuf avec une marinade sèche, et le porc avec une sauce.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E4 • Le concours du meilleur sandwich
Les rois de la viande fumée servent un trio de sandwichs : poulet salé avec salade de chou croquante, porc tendre et acidulé, et bœuf et saucisse sur cinq étages.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E5 • Raton laveur, iguane et lièvre
Les grillardins se font les dents sur des viandes sauvages et servent ragoûts de lézard, grattons de queue de castor et alligator braisé.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E6 • Cuisine à l'ancienne
Deux par deux, les pros du barbecue cuisent sur des structures en bois et dans des trous remplis de charbon des viandes prisées dans le passé : mouton, chèvre et saumon.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E7 • Barbecues du bout du monde
Des ingrédients et des ustensiles du Maroc, d'Argentine et du Japon viennent pimenter la compétition et forcer les concurrents à sortir de leur zone de confort culinaire.
Première diffusion : 18 septembre 2020
S1 E8 • Tout est bon dans le cochon
Les deux finalistes relèvent leur plus grand défi : creuser leur propre tranchée et cuisiner une poitrine et un cochon entier. La nuit va être longue !
Première diffusion : 18 septembre 2020
