S3 E1 • Lowery's Seafood Restaurant

Le chef Ramsay se rend dans un restaurant de fruits de mer en Virginie; le Lowery's, en activité depuis 82 ans, est en déroute à cause d'une vieille querelle entre les frères propriétaires.

S3 E2 • Blend on Main

Gordon se rend dans le New Jersey pour sauver le Blend on Main; ce restaurant familial situé au coeur de la ville balnéaire de Manasquan doit son naufrage à son propriétaire colérique.

S3 E3 • Caneda's White Rooster

Gordon Ramsay visite le Caneda's White Rooster; situé à Tom's River, au New Jersey, ce restaurant d'inspiration cubaine est géré par une équipe passionnée, mais inexpérimentée, dont le manque de respect mutuel rend le travail en commun difficile.

S3 E4 • Botto's Italian Line Restaurant

Gordon prend la route de Sweedsboro, au New Jersey; il visite le Botto's, un restaurant italien dont la lutte constante entre deux frères rend le travail difficile pour leur personnel; il proposera une rénovation spectaculaire et un nouveau menu.

S3 E5 • Seafarer's Family Restaurant

Ramsay et son équipe se rendent à Manquin, en Virginie; malgré son emplacement de choix, le restaurant de fruits de mer Seafarer's menace de sombrer; la famille qui le gère essaie de faire vivre trois ménages avec cette entreprise en difficulté.

S3 E6 • Southern Kitchen

Le chef Ramsay se rend à Richmond, en Virginie; il découvre que le Southern Kitchen, un restaurant de cuisine traditionnelle du sud, est géré par une famille soudée qui se retrouve acculée à la faillite après avoir investi tout ce qu'elle possédait.

S3 E7 • Le resto-bar The Park

Gordon Ramsay se rend à Oak Park, en Californie; avec l'aide de Rob Gronkowski, il découvre que le couple propriétaire du resto-bar The Park a perdu sa maison dans le feu de Woolsey et qu'il lutte pour l'avenir de son restaurant et de sa famille.

S3 E8 • La pizzéria Bear's Den Pizza

Le chef Ramsay roule jusqu'à Conway, en Arizona; il visite le Bear's Den Pizza, où règne le chaos en raison de l'alcoolisme et des accès de violence de l'un des propriétaires et de l'incapacité de l'autre à être présent pour aider le personnel.

S3 E9 • Le restaurant coréen South Boulevard

À Little Rock, en Arizona, Gordon visite le South Boulevard; ce restaurant qui offre un menu coréen est géré par un propriétaire inexpérimenté dont le manque de connaissance en restauration a entraîné un déclin du chiffre d'affaires.

S3 E10 • Save Our Town