S1 E1 • Boeuf Bourguignon

S1 E2 • Your Own French Onion Soup

Julia cooks a french onion soup.

S1 E3 • Casserole Roast Chicken

S1 E4 • The French Omelette

S1 E5 • Scallops

S1 E6 • Quiche Lorraine

S1 E7 • Fruit Tarts

S1 E8 • Chicken Breasts and Rice

S1 E9 • Vegetables: The French Way

S1 E10 • Veal Scallops

S1 E11 • French Salads- Mayonnaise

S1 E12 • Chicken Livers a la Francaise

S1 E13 • Roast Duck a l'Orange

S1 E14 • Chocolate Mousse and Caramel Custard

S1 E15 • Patés

S1 E16 • Aspics

S1 E17 • Bouillabaisse

S1 E18 • Lobster a l'Americaine

S1 E19 • French Crêpes I

S1 E20 • French Crêpes II

S1 E21 • Steaks And Hamburgers

S1 E22 • The Potato Show

Julia cooks 4 out of 200 potato recipes she found in a french cookbook.

S1 E23 • Soufflé On A Platter

S1 E24 • Dinner In A Pot

S1 E25 • Paté A Choux