La graisse une alliée indispensable ?
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Documentaire TV de Sarah Holt · 53 min · 2020 (États-Unis)
Genres : Science, SociétéPays d'origine :
États-UnisIndispensables ou néfastes, les kilos en trop ? Notre corpulence en pleine expansion pose question aux scientifiques. D’un côté, ils recherchent des solutions pour lutter contre l'épidémie d’obésité. De l’autre, ils réfutent une condamnation systématique de la graisse. Le gras est une réserve d’énergie sans laquelle l'Homme n'aurait pas pu évoluer. Jugée aujourd'hui disgracieuse, la graisse est pourtant notre alliée. Grâce à cette précieuse source d’énergie, nous rechargeons nos batteries... Voir plus
