Touchez pas au grisbi est un excellent film noir français réalisé par Jacques Becker, coécrit par Maurice Griffe et Albert Simonin, d'après le roman éponyme de ce dernier... qui met en scéne Jean Gabin (excellent) qui joue Max le menteur et René Dary (excellent) qui joue Henri Ducrot dit Riton deux truands associés depuis vingt ans qui viennent de faire un « coup fumant », le vol de 50 millions en lingots... qui vont l'objet de tous les désirs d'un certain Angelo Fraisier, un chef de bande concurrente joué par le débutant (assez doué) qui se nomme Lino Ventura... Lequel va enlevé ce dernier pour obtenir en échange le trésor du délit.... Sur un très bon casting qui se complète par la magnifique Jeanne Moreau qui joue Josy, la petite amie de Riton... Dora Doll qui joue Lola, la petite amie de Max... l'excellent Paul Frankeur qui joue Pierrot, le propriétaire de la boîte et l'ami (ancien truand) de Max et Riton... Michel Jourdan qui joue Marco, le jeune truand complice de Max et Riton.. Daniel Cauchy qui joue Fifi le dingue, un homme d'Angelo et Gaby Basset qui joue Marinette, la femme de Pierrot... une excellente musique (culte) composé par Jean Wiener, une très belle photographie (en Noir et Blanc) de Pierre Montazel... Ce très bon film noir qui est le premier volet d'une trilogie consacrée au truand vieillissant Max le Menteur, et dont les suites également adaptées à l'écran sont Le cave se rebiffe et Grisbi or not Grisbi (Les Tontons flingueurs)... renouvelle un genre qui sera repris par la nouvelle vague (A bout de souffle et Tirez sur le pianiste entre autres...) et donne a Jean Gabin l'un de ses derniers plus beau role (avec French Cancan de Jean Renoir, Des gens sans importance de Henri Verneuil et Voici le temps des assassins de Julien Duvivier)... En attendant le chef d'oeuvre du cinéaste Le Trou.