Atelier Tartes
Fiche technique
Auteur :
Catherine KlugerGenre : Vie pratiqueDate de publication (pays d'origine) : Langue d'origine : FrançaisParution France : 1 septembre 2010Éditeur :
MaraboutISBN : 9782501067836, 9782501093309, 9782501067836Résumé : Les meilleures recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes les plus tendances et sophistiquées. Les 100 recettes incontournables : 50 salées / 50 sucrées. 100 photos très gourmandes. Les meilleures recettes de pâte. Toutes les techniques pour confectionner d'onctueux appareils, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons...Photographies : Olivier Malingue.
