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Le plus célèbre recueil de la poésie lyrique latine médiévale (entre 1225 et 1250). Écrits par les Goliards, clercs errant, prototypes de Faust et de Panurge, ces hymnes chantent le vin, le jeu, l'amour, le printemps et dénigrent violemment l'ordre établi qu'il soit laïc ou clérical.