Fiche technique

Titre original : Schott's Food & Drink Miscellany

Auteur :

Ben Schott
Genres : Cuisine, Vie pratiqueDate de publication (pays d'origine) : 1 novembre 2003Langue d'origine : Anglais

Traducteur :

Boris Donné
Parution France : octobre 2007

Éditeur :

Allia
ISBN : 9782844852564, 9782844852564

Résumé : Un mezzé ? Une assiette anglaise ? Un salmigondis ? Un amphigouri ? Les Miscellanées de Mr. Schott sont tout cela, sinon davantage : une collection de notations instructives ou saugrenues, n'ayant pas la prétention de faire autorité, d'être exhaustives ni même pratiques. Mais aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d'une punaise d'eau géante, comment Hemmingway composait ses Martini, ni comment porter un toast en finnois ou encore pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran... Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit que d'esprit à votre nourriture, que vous soyez un glouton, un goinfre, un goulu, un gourmand, un gourmet ou un gastronome.