Fiche technique

Auteur :

Stéphane Reynaud
Genre : Vie pratiqueDate de publication (pays d'origine) : Parution France : novembre 2007

Éditeur :

Marabout
ISBN : 9782501053501, 9781925267631, 9782501053501

Résumé : Un véritable tour des régions françaises dans l?assiette !Le meilleur de la cuisine française revu et corrigé par son plus grand connaisseur?On y (re)découvrira : les bouchons, les mâchons, les bistrots, le kig a farz, le foie gras?Mais aussi pour compléter le plaisir: les règles de la pétanque, comment faire des croissants, du pain, des terrines des foie gras, les règles du rugby, les vins du beaujolais?