Puisqu'il est ici pas mal question de gastronomie traditionnelle, entre autres choses, ne dit-on pas que la réussite d'une recette tient dans le choix, la qualité & le dosage de ses ingrédients, sans oublier la préparation/cuisson, bien sûr.

Ingrédients & Préparation (pêle-mêle) :

- 1 période historique intéressante très/trop peu traitée dans la japanime (pour les mangas, je donne ma langue au Chaton ^^),

- 1 région méconnue & encore un peu sauvage malgré la présence croissante & particulièrement vorace des colons nippons,

- 1 peuple premier, les Aïnous (signifiant être humain, à l'instar des Inuits), qui doit faire avec tout ce bouzin,

- 1 bon tour d'horizon de ses croyances, coutumes, traditions... en particulier culinaires, de ses savoirs séculaires concernant la faune, la flore, la pêche & la chasse (& pas celle prônée par ces poivrots de CPNT, pollueurs au plomb de zones humides entre 2 rafales de chevrotine sur des promeneurs malchanceux), de son ingéniosité à profiter de tous les bienfaits d'une nature qui sait se montrer généreuse malgré sa rudesse.

- 1 scénario original qui se démarque clairement de la concurrence +ou- en manque d'inspi (hormis Vinland, Le Rakugo ou la Vie, Le Lion du mois de Mars ou bien encore La Famille Excentrique, je ne vois pas d'équivalent sur la même période),

- 1 intrigue qui entremêle allègrement petites histoires individuelles & grande Histoire,

- 1 écriture MATURE pour traiter de sujets sérieux d'une manière très digeste, émaillée de séquences humoristiques (de toutes les couleurs) qui parviennent bien souvent à nous arracher à minima un sourire,

- 1 narration sans vraiment de temps mort, entrecoupée de pauses repas bienvenues... car la rigueur du climat hivernal l'exige, qui prend le parti de se focaliser plus sur un groupe ou un perso en particulier selon les épisodes, pour encore mieux prévenir tout risque de monotonie,

- 1 pléiade de personnages hauts en couleur, à la psychologie bien retranscrite (chapi chapo bas), qui se partagent l'affiche (GROS point fort) & apportent tous une touche d'authenticité/de réalisme à l'ensemble,

- 1 sacrée bande de gueules cassées, au sens littéral pour certains, par la vie & par la guerre, avec son inévitable cortège de SDPT,

- 1 partie de chasse (sanglante) au trésor (maudit) qui se joue au moins à 3 (groupes), où les motivations diffèrent et les alliances de circonstances d'une partie des protagonistes fluctuent au gré des événements, ce qui donne lieu à des associations aussi improbables que kiffantes, à l'image du quatuor Sugimoto/Tanigaki/Tsukishima/Koito de la saison 3,

- 1 histoire qui n'a rien perdu de son intérêt au bout de 3 saisons de 12 épisodes puis 1 de 13, bien au contraire, elle se bonifie en évoluant... tout simplement, n'en déplaise aux mauvaises critiques qui ne savent pas discerner la QUALITÉ quand elle est pourtant juste sous leur nez... okashi,

- 1 "chara-design" épuré qui cherche lui aussi à se démarquer de la concurrence & y parvient haut la main,

- 1 BO stylée (y compris certains génériques de début/fin alors que je ne suis franchement pas fan de ce rock nerveux à la sauce japonaise dont ils semblent raffoler),

- 1 animation perfectible mais qui ne gâche rien... & on s'en tape car l'essentiel n'est pas là.

Saison 1 : Hokkaïdo l'hiver = 8/10

Saison 2 : Hokkaïdo l'été = 9/10

Saison 3 : direction Sakhaline = 9/10

Saison 4 : retour à Hokkaïdo = 8/10

Saison 5 : ... en attente... 2026

1 série au contenu tellement dense en évènements & riche en informations de toutes sortes qu'elle peut facilement être visionnée 2 fois de suite, c'est dire...

1 série fichtrement bien dans l'air du temps, à une époque d’acculturation globishée & d'uniformisation capitalo-consumériste à marche forcée vers le gouffre du néant sidéral & sidérant.

À défaut de connaître les variétés comestibles +ou- présentes dans votre environnement proche, oubliez ces ridicules stages payants de survie en forêt & apprenez plutôt la permaculture, à faire vos graines/boutures/semis... vous aurez déjà la moitié de la solution qui tient en 1 mot... autosuffisance.

Sinon, va falloir apprendre à chasser comme Ashirpa-chan, l'incarnation métissée de la nouvelle génération Aïnoue... & là, franchement, c'est couru d'avance.

À déguster bien évidemment en VOST pour être appréciée à sa juste valeur.

Itadakimasu, hinna, hinna !

Activité sur Golden Kamui 4