Incroyable, c'est le mot

Je l'avais choisi parce qu'il me paraissait sympathique, ce livre.

Alors, que les passionnés et autres branchés de la mousseuse se rassurent, il a des points positifs, en ce qu'il compile une foule d'infos autour de la bière. Sur près de 200 pages, guidés par une jolie rousse très sûre d'elle et en salopette, on explore un amoncellement de connaissances glanées ici et là sur le breuvage sacré des supporters de foot.

Le journaliste Benoist Simmat essaye bien de synthétiser ces infos, mais justement il fait ici un boulot de journaliste (ou de scénariste de publi-reportage, ce qui revient aujourd'hui au même) et inféode tout ce qui se passe à son angle d'attaque, la bière. Comme si toute l'histoire humaine n'avait jamais eu qu'un seul but : faire de la bière ce qu'elle est aujourd'hui, et justifier le chant unanime des placards publicitaires qui nous en vendent les vertus. Et à ce propos, malheureusement, je n'exagère pas...

Simmat a juste oublié que dans le titre de son ouvrage L'incroyable histoire de la bière il y a le mot histoire. Or, un historien qui se respecte, c'est un scientifique qui place la valeur de sont sujet d'étude dans son contexte, pas l'inverse. La bière est certes un sujet intéressant, mais parfaitement marginal. En le présentant sans rire comme un moteur majeur de l'évolution des civilisations humaines, Simmat finit par dire n'importe quoi pour suivre le fil de sa théorie trop et mal arrosée. Des anecdotes intéressantes deviennent indigestes, et incroyables au sens premier du terme.

Ecoeuré d'avoir lu le quart de cette BD au dessin par ailleurs peu intéressant, il aurait fallu me forcer pour ouvrir une bibine, même bien fraîche. Le livre, lui, je l'ai refermé en vissant bien fort le bouchon.