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Pire ouvrier de France

2016

6.1

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Activités

BD franco-belge de Frédéric Felder et Olivier Besseron · 20 janvier 2016 (France)

Résumé : L'histoire : Monsieur Martinez est un boucher-charcutier réputé. Il explique à un de ses clients le procédé artisanal qui lui permet d’obtenir ce label qualitatif. Primo, il parcourt les belles régions de France (en picolant du pastis au volant). Il va à la rencontre de provinciaux folklos mais sympathiques (ils se foutent sur la gueule après qu’il a trop picolé dans les bars). Il se rend aux bonnes adresses des producteurs locaux (il embarque aussi tout ce qu’il écrase avec sa camionnette). De retour dans sa cuisine, il mitonne enfin tous ces produits de premiers choix (il fout tout en tas dans la broyeuse, puis il vomit son abus de pastis dedans). Le client est ravi, qui repart avec un pavé de VVT (Valse de Viande Tarnaise), au léger arôme d’anis. Tandis qu’il taille sa haie durant le congé du week-end, un coiffeur papote avec son voisin. Il glorifie la passion qu’il a de son métier, qui lui offre de pouvoir « tailler le bout de gras » avec ses clientes (leur sectionner l’oreille). Ce faisant, il est toujours à l’écoute de leurs soucis de santé (quand le sang gicle, certaines font des arrêts cardiaque), de leurs inquiétudes (quand certaines se barrent en courant, elles se rétament dans la marre de sang)… ce qui fait que sa clientèle ne repart jamais mécontente (elle ne repart jamais, en fait).

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