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Rapport sur les riches en France
Sortie : juin 2020 (France). Document
livre de Anne Brunner et Louis Maurin
Résumé · Dans ce Rapport sur les riches, une première en France, l’Observatoire des inégalités propose de fixer un seuil de richesse comme il existe un seuil de pauvreté. Ce préalable est indispensable pour identifier les plus aisés et décrire leur nombre, leur niveau de vie et leur patrimoine à travers un... Voir plus
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Algues, saveurs marines à cuisiner
Sortie : 11 septembre 2014 (France). Vie pratique
livre de Anne Brunner
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Pâtisserie sans oeufs et sans lait
Sortie : 9 avril 2012 (France). Vie pratique
livre de Anne Brunner
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Jamais trop chou
Sortie : 4 octobre 2010 (France). Vie pratique
livre de Anne Brunner
Résumé · Savez-vous cuisiner le chou autrement ? Le cuisiner léger, cru, vitaminé... en tirer des petites salades digestes, des bâtonnets à tremper, des woks parfumés, des coleslaw rafraîchissants ? Chou rouge, chou-rave, chou-fleur, romanesco ou chinois... Vous allez vite repérer dans ces recettes... Voir plus
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Laits et yaourts végétaux faits maison
Sortie : 2008 (France). Vie pratique
livre de Anne Brunner
Résumé · Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes,... Voir plus
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