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Je cuisine la pâtisserie
Sortie : 26 août 2015 (France). Beau livre
livre de Christophe Dovergne et Damien Duquesne
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La boulangerie
35 recettes pas à pas
Sortie : 30 avril 2015 (France). Beau livre
livre de Christophe Dovergne et Damien Duquesne
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Monter son restaurant
Sortie : 27 novembre 2014 (France). Vie pratique
livre de Christophe Dovergne et Damien Duquesne
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Le foie gras
Poster pas à pas
Sortie : 6 novembre 2014 (France). Vie pratique
livre de Christophe Dovergne et Damien Duquesne
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Masterchef le sucré, toutes les techniques
Sortie : 28 août 2014 (France). Vie pratique
livre de Christophe Dovergne et Damien Duquesne
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Je cuisine - j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne
Sortie : 29 août 2013 (France). Vie pratique
livre de Damien Duquesne et Christophe Dovergne
Résumé · Après huit années passées aux fourneaux en Angleterre et dans son Sud-ouest natal, chef Damien décide de transmettre sa passion aux plus jeunes. Depuis douze ans déjà, il enseigne la cuisine au lycée hôtelier de Soissons, en Picardie. Il participe avec succès à de multiples concours culinaires avec... Voir plus
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Je cuisine, j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne
Sortie : 29 août 2013 (France). Vie pratique
livre de Christophe Dovergne et Damien Duquesne
