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Les Beatles : comment les cuisiner
Sortie : 8 décembre 2022 (France). Jeunesse
livre de Emmanuel Rubin
Résumé · Des recettes concoctées par des chefs cuisiniers à partir de titres emblématiques du groupe de pop britannique : Octopus garden, Glass onion, Strawberry fields forever, Yesterday, entre autres.
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Délices d’initiés, dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie
Sortie : 30 août 2012 (France). Culture & société
livre de Emmanuel Rubin et Aymeric Mantoux
Résumé · Qui connaît la véritable histoire des frites ? De A comme Aubry à Z comme Zorro, de l’origine de l’expression « couper la poire en deux » à la naissance de la franc-maçonnerie dans un restaurant londonien, en passant par la fabuleuse légende du poivre, dégusté comme une sucrerie à la cour... Voir plus
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La guerre des étoilés (2011)
Sortie : 8 septembre 2011 (France).
BD de Aymeric Mantoux, Emmanuel Rubin et Marco Paulo
Résumé · C'est par un simple coup de fil que Georges Mirliton, le tout-puissant patron du très rouge et très gastronomique guide Mirliton, apprend qu'il est viré. Désireux de laver cet affront, il entreprend d'écrire ses Mémoires et attaque donc un tour de France au pays des trois étoiles. Là, ce qui devait... Voir plus
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Le livre noir de la gastronomie
Sortie : 23 février 2011 (France). Vie pratique
livre de Aymeric Mantoux et Emmanuel Rubin
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Le livre noir de la gastronomie française
Sortie : 16 février 2011 (France). Culture & société, Essai
livre de Emmanuel Rubin et Aymeric Mantoux
Résumé · Dans aucun autre pays au monde que la France, la gastronomie ne fait l'objet d'autant d'intérêt et d'attention. Mais ce qu'on découvre en soulevant les couvercles des marmites des grandes tables comme des restaurants de quartier n'est guère appétissant. La mainmise des multinationales, l'appât du... Voir plus
