Auteur

Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles

Sortie : 1 septembre 2015 (France). Vie pratique

livre de Moutsie et Gérard Ducerf

Auteur

Saveurs sauvages de Ré

Promenade gourmande des herbes folles de l'île

Sortie : 1 août 2014 (France). Vie pratique

livre de George Oxley, Stéphane Schein, Diana Ubarrechena et Gérard Ducerf

Auteur

Manifeste gourmand des herbes folles

Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages

Sortie : 24 avril 2013 (France). Essai

livre de Gérard Ducerf, Diana Ubarrechena et George Oxley

Auteur

L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : Guide de diagnostic des sols, volume 3

Sortie : 1 avril 2013 (France). Vie pratique

livre de Gérard Ducerf

Résumé · L'ouvrage présente plus de 260 espèces nouvelles pour faire le diagnostic des sols du bord de mer à la montagne.

Auteur

L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : Guide de diagnostic des sols Volume 2

Sortie : 1 octobre 2008 (France). Vie pratique

livre de Gérard Ducerf

Résumé · Dans ce volume 2, l'auteur présente 250 plantes bio-indicatrices supplémentaires illustré par plus de 1500 photos couleurs.

Auteur

L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : Guide de diagnostic des sols Volume 1 (2005)

Sortie : 8 mars 2008 (France). Vie pratique

livre de Gérard Ducerf

Résumé · Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme. Depuis leur apparition les plantes se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques...