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Auteur
Tout raclette
Des recettes pour réinventer la raclette
Sortie : 6 septembre 2012 (France). Vie pratique
livre de Jean-Charles Karmann et Claire Curt
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Auteur
Les meilleures recettes de foie gras
Sortie : 7 octobre 2010 (France). Vie pratique
livre de Jean-Charles Karmann
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Tout cuit-vapeur
Sortie : avril 2009 (France). Vie pratique
livre de Jean-Charles Karmann et Françoise Nicol
Résumé · Les bienfaits de la cuisine à la vapeur ne sont plus à démontrer : une cuisine saine et digeste sans matière grasse et très vitaminée. L'ustensile star est le cuit-vapeur électrique mais il y a aussi les paniers en bambou ou les couscoussiers Fini l'idée d'une cuisine à la vapeur triste. Découvrez... Voir plus
