Auteur

Ces bêtes qu'on abat : Journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008)

Sortie : 28 avril 2009 (France). Essai

livre de Jean-Luc Daub et Elisabeth de Fontenay

Résumé · La viande coûte cher aux animaux. Engraissés dans des bâtiments obscurs dont ils ne sortent que pour être abattus, privés de toute relation avec leurs congénères, entravés, parfois sanglés au point de ne pouvoir bouger, ces animaux sont tués à la chaîne dans l'indifférence la plus absolue. Les... Voir plus