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Auteur
The Potlikker Papers
A Food History of the Modern South
Sortie : 16 mai 2017 (France).
livre de John T. Edge
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Auteur
Fried Chicken: An American Story (2004)
Sortie : 2004 (États-Unis).
livre de John T. Edge
Résumé · A noted food writer celebrates one of America's quintessential contributions to world cuisine, tracing the history of fried chicken in all its manifestations across the country, from the Deep South, to a Jersey Shore hotel, to a Kansas City roadhouse, offering fifteen superlative recipes along the... Voir plus
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