Auteur
Japon, cuisine intime et gourmande
Sortie : 7 octobre 2010 (France). Vie pratique
livre de Iris L. Sullivan et Kaori Endo
Résumé · Un Très beau livre : tranche argentée, qualité de la mise en page, beauté des photographies (paysages et recettes) par Iris L.Sullivan. Après «Une japonaise à Paris», Kaori Endo invite le lecteur au fil de 60 recettes, à découvrir son pays, depuis la cuisine de tous les jours aux plats de... Voir plus
Auteur
Une Japonaise à Paris
Sortie : octobre 2008 (France). Vie pratique
livre de Kaori Endo
Résumé · Riche en nuance et en raffinement, la cuisine japonaise semble venir d'un autre monde. Elle a été popularisée en France par la multiplication des restaurants japonais proposant brochettes et sushi à volonté. Des ingrédients et des techniques de préparations inconnus de nos coutumes rendent cette... Voir plus
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