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50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation (2014)
Sortie : 6 février 2014. Essai
livre de Marc Dufumier
Résumé · Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues. Que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ? La plupart des tomates n’ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments... Voir plus
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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Sortie : février 2013 (France). Essai
livre de Thierry Doré, Marc Dufumier et Gil Rivière-Wekstein
Résumé · Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres... Voir plus
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Famine au sud, malbouffe au nord
Comment le bio peut nous sauver
Sortie : 2 février 2012 (France). Vie pratique, Culture & société
livre de Marc Dufumier
Résumé · « En 2050, les neuf milliards d'humains pourront se nourrir grâce à l'agriculture biologique. » Celui qui l'affirme n'est pas un doux rêveur : c'est l'un des spécialistes mondiaux des questions agricoles. Depuis quarante ans, l'agronome Marc Dufumier observe et écoute les paysans du Nord et du... Voir plus
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Alter gouvernement (2012)
18 ministres citoyens pour une réelle alternative
Sortie : 2 janvier 2012.
livre de Paul Ariès, Geneviève Azam, Marc Dufumier, Marie Duru-Bellat, Claude Egullion, Jean-Baptiste Eyraud, Susan George et Jean-Marie Harribey
Résumé · Mai 2012. Rien ne s est passé comme prévu. Le président sortant et son concurrent le plus sérieux ont été tous deux balayés par un grand souffle d air frais. En toute légalité, sans violence, le peuple français vient d accomplir une nouvelle révolution. Après une campagne éclair marquée par un... Voir plus
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Les projets de développement agricole
manuel d'expertise
Sortie : 3 mai 2000 (France).
livre de Marc Dufumier
