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Le guide de dégustation de l'amateur de thé

Sortie : 3 octobre 2018 (France). Jeunesse

livre de François-Xavier Delmas, Mathias Minet et Christine Barbaste

Résumé · Le guide indispensable pour tous les amateurs de thé ! Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs de Palais des Thés nous dévoilent... Voir plus

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Tea sommelier (2016)

Le thé en 150 leçons illustrées

Sortie : 5 octobre 2016. Beau livre & artbook

livre de François-Xavier Delmas et Mathias Minet

Résumé · Une approche pédagogique et décomplexée pour tout savoir sur le thé… Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, le théier et sa culture, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page a été conçue comme une petite leçon autonome, traitant... Voir plus

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Le guide de dégustation de l'amateur de thé (2007)

Sortie : juin 2007. Vie pratique

livre de Christine Barbaste, François-Xavier Delmas et Mathias Minet

Résumé · Ce guide, rédigé par les fondateurs du "Palais des thés", entreprise réputée pour la qualité de ses thés et son expertise, est une référence pour tous les amateurs de thé. Il nous fait découvrir le thé, sa culture et toute la richesse et la complexité de ce produit, loin des clichés que véhicule... Voir plus