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Auteur
A la table des tsars (2019)
La fabuleuse ascension de Pierre Cubat à la cour des empereurs Russes
Sortie : 29 octobre 2019. Cuisine, Culture & société, Histoire
livre de Nicolas de La Bretèche
Résumé · Pierre Cubat a tout fait par passion. Cuisinier d'origine modeste, il quittera son foyer pour se lancer à la conquête de Saint-Pétersbourg. Une audace et un talent qui lui permettront de devenir le cuisinier des trois derniers tsars et le favori des réceptions de la Cour impériale.
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