Édition
Le guide féministe des vins nature sans patriarcat ajouté (2026)
Sortie : 4 septembre 2026. Guide & manuel
livre de Elodie Louchez et Isabelle Perraud
Résumé · Visibles ! Ce guide singulier regroupe des actrices du vin naturel – vigneronnes, sommelières, cavistes… – engagées, de front, en faveur d'une agriculture propre, d'un vin vivant et de la reconnaissance inconditionnelle des femmes dans un milieu réputé traditionnel voire conservateur. En une... Voir plus
Édition
Lost in transition agroécologique (2026)
Sortie : 6 février 2026.
BD de Cédric Rabany et César Canet
Résumé · Comment nourrir le monde sans détruire la planète ? C'est la question existentielle à laquelle Cédric Rabany, agronome globe-trotter depuis 20 ans, tente de répondre à travers ce roman graphique exclusivement inspiré de faits réels. Emboîtez-lui le pas dans son périple parsemé d'incertitudes et... Voir plus
Édition
Pesticides Kids (2026)
Enquête sur les enfants victimes des pesticides
Sortie : septembre 2026. Document
livre de Sophie Chapelle
Résumé · Chaque année, en France, environ 2 300 enfants et adolescents sont diagnostiqués d'un cancer, devenus la maladie la plus mortelle pour les enfants de plus d’un an. Il est admis qu’une partie de ces cancers sont liés à l'exposition aux pesticides. À tel point que l’État a discrètement mis en place... Voir plus
Édition
Mangez les riches (2023)
La lutte des classes passe par l'assiette
Sortie : 6 octobre 2023. Essai, Cuisine, Politique & économie
livre de Nora Bouazzouni
Résumé · Si le battement d’ailes du papillon au Brésil peut provoquer une tornade au Texas, celui du jet privé au Bourget a des répercussions sur un riziculteur en Thaïlande... Notre alimentation, mondialisée et marchandisée, est à la merci d'un système de pénurie organisée qui donne l'illusion de... Voir plus
Édition
Surveiller et nourrir (2023)
Comprendre ce que la prison a dans le ventre
Sortie : 22 mars 2023. Essai
livre de Lucie Inland
Résumé · Depuis la geôle du marquis de Sade embastillé, pestant contre " des plats dont le diable ne mangerait pas ", jusqu'aux aux repas quotidiens des personnes actuellement privées de liberté, la question de l'alimentation en prison reflète notre organisation sociale et révèle ses dysfonctionnements. Ce... Voir plus
Édition
American Appétit (2023)
Voyage dans le ventre des USA
Sortie : 20 janvier 2023. Essai
livre de Elisabeth Debourse
Résumé · Quel lien entre les tacos et le mur de Donald Trump ? Pourquoi les présidents américains aiment-ils tant le cidre ? Que commander pour conduire une Cadillac tout en graillant ? En quoi faut-il prendre la cuisine chinoise avec des baguettes aux USA ? La disparition de la pizza new-yorkaise à 1$... Voir plus
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Maltriarcat (2022)
Quand les femmes ont soif de bière et d'égalité
Sortie : 3 mars 2022 (France). Essai, Philosophie, Culture & société
livre de Anaïs Lecoq
Résumé · La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Mais savez-vous combien de centilitres de sexisme il y a dans un demi ? Combien de décilitres de patriarcat dans une pinte ? Aujourd'hui, les femmes ont plus que jamais soif de bière et d'égalité : après avoir été historiquement... Voir plus
Édition
Manifeste pour un vin inclusif (2021)
Sortie : 2 septembre 2021. Essai
livre de Sandrine Goeyvaerts
Résumé · « Si vous attendez de ce livre un petit bouquin distrayant, passez votre chemin (non revenez, on va rire un peu quand même). Attention, ça va piquer : le monde du vin est largement sexiste, classiste, raciste, LGBTphobe et validiste. La bonne nouvelle c'est qu'on peut tenter de comprendre ce qui... Voir plus
Édition
Steaksisme (2021)
En finir avec le mythe de la végé et du viandard
Sortie : 22 avril 2021 (France). Essai, Cuisine
livre de Nora Bouazzouni
Résumé · Depuis quand la nourriture a-t-elle un genre ? Pourquoi y a-t-il si peu de femmes dans les kebabs ? Qui a décidé que les hommes n'aimaient pas le rosé ? Pourquoi le végétarisme est-il perçu comme un régime dévirilisant ? Les femmes jouissent-elles vraiment en mangeant un yaourt ? Pourquoi certains... Voir plus
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Voracisme (2021)
Trois siècles de suprématie blanche dans l'assiette
Sortie : 4 février 2021. Essai
livre de Nicolas Kayser-Bril
Résumé · "La race est particulièrement visible dans l'alimentation. D'abord parce que le concept fut inventé pour justifier la gourmandise de certain·es Européen·nes. Ensuite parce que la nourriture prend une telle place dans nos vies - la majorité d'entre nous mange trois fois par jour - que les... Voir plus
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Breuvages Bluffants (2020)
Lait, bière, vin, thé, café... La véritable histoire de nos boissons préférées
Sortie : 18 juin 2020. Essai
livre de Nicolas Kayser-Bril
Résumé · En déconstruisant les mythes et clichés qu'on trouve au fond de nos verres, de nos chopes, de nos tasses, de l'Antiquité à nos jours, on comprend mieux le monde qui nous entoure... Après Bouffes bluffantes, bienvenue sur la route de la soif !
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Les Agronautes (2020)
A la recherche d'une agriculture libérée des pesticides
Sortie : 1 janvier 2020. Essai
livre de Cédric Rabany
Résumé · Vous aimez la truffe ? Vous devriez alors aussi aimer les limaces sans lesquelles cet or noir ne verrait jamais le jour. Une motte de terre ? Entre les vers, « maîtres affineurs du sol », et les champignons, dont les filaments mycéliens parcourent l'équivalent d'un Paris-Tokyo par m², « c'est le... Voir plus
Édition
Plaidoyer pour le vin naturel
Sortie : 2 mai 2019 (France). Essai, Cuisine
livre de Éric Morain
Résumé · Surnommé l'avocat du vin naturel, Eric Morain a livré de nombreuses plaidoiries devant les tribunaux en faveur de ce vin jugé rebelle. Après avoir défendu des vignerons emblématiques comme Olivier Cousin ou Alexandre Bain ― et gagné tous ses procès ― il prend ici la plume pour nous conter, avec... Voir plus
Édition
Le Guide des vins dont vous êtes le héros (2018)
Sortie : 12 novembre 2018. Guide & manuel, Cuisine
livre de Antonin Iommi-Amunategui
Résumé · Bienvenue dans le Donjon du Vin ! Le guide des vins dont vous êtes le héros – ou l’héroïne – se propose de rendre enfin vraiment ludique (et risqué !) votre parcours dans le monde du vin. Une fois franchie cette couverture redoutable, vous déciderez vous-même, pas à pas, du scénario de l’histoire :... Voir plus
Édition
Spaghetti wars (2018)
Journal du front des identités culinaires
Sortie : 7 septembre 2018. Essai, Cuisine
livre de Tommaso Melilli
Résumé · "Je pensais être cuisinier. Je pensais avoir eu la chance de choisir un métier beau, vieux et simple, et de l'avoir fait au moment même où ce métier devenait cool et intéressant aux yeux de tout le monde. Je pensais être cuisinier et j'ai découvert que j'étais un des nombreux soldats d'une guerre... Voir plus
Édition
Bouffes bluffantes (2018)
La véritable histoire de la nourriture, de la préhistoire au kebab
Sortie : 14 mai 2018. Essai
livre de Nicolas Kayser-Bril
Résumé · Pourquoi le camembert est-il le fromage national des Français ? Pourquoi met-on du sucre dans le café, et pas du sel, comme c'était l'usage dans certains pays ? Et d'ailleurs, pourquoi boit-on du café ? Dans les livres de cuisine, on trouve plein de choses sur le comment - comment préparer, cuire... Voir plus
