Auteur
Les landes de Julien Duboué
Sud-Ouest - Un concentré de convivialité en 80 recettes
Sortie : 29 septembre 2016 (France). Vie pratique
livre de Julien Duboue et Philippe Boé
Auteur
Les ailes du plaisir
Du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage
Sortie : 8 novembre 2012 (France). Vie pratique
livre de Yannick Delpech et Philippe Boé
Auteur
High-Flying Flavors
The Cuisine of Southwest France Goes Global
Sortie : 6 novembre 2012 (France).
livre de Yannick Delpech et Philippe Boé
Auteur
Canard exquis - parcours initiatique à la découverte du canard du Sud-Ouest
Sortie : 1 novembre 2011 (France). Vie pratique
livre de Philippe Boé
Auteur
Altitude Jean Sulpice
Sortie : décembre 2008 (France). Vie pratique
livre de Philippe Boé et Jean-François Mallet
Résumé · Découvrez un jeune chef à la cuisine originale et inspirée par les produits locaux. La plus haute étoile d'Europe.L'altitude, voici le maître mot de ce livre. Le livre repose sur la cuisine inventive de Jean Sulpice, jeune chef étoilé entre ses recettes et la découverte des producteurs locaux avec... Voir plus
Auteur
Tentations
Sortie : 3 novembre 2004 (France). Beau livre & artbook
livre de Philippe Conticini, Philippe Boé et Blandine Boyer
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