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Sociologie de l'alimentation

Sortie : 27 février 2019 (France). Jeunesse

livre de Philippe Cardon, Thomas Depecker et Marie Plessz

Résumé · Sociologie de l'alimentation À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'économie, dans l'emploi du temps et le budget des ménages, dans... Voir plus

Auteur

Les chemins complexes de l'émancipation

Sortie : 1 décembre 2009 (France). Essai

livre de Philippe Cardon, Danièle Kergoat et Roland Pfefferkorn

Auteur

Des femmes et des fermes

Genres, parcours biographiques et transmission familiale

Sortie : 2 octobre 2004 (France). Essai

livre de Philippe Cardon