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Auteur
Le goût du Japon : itinéraire d'un cuisinier français au pays du soleil levant
Sortie : 17 septembre 2009 (France). Récit
livre de Philippe Delacourcelle
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Auteur
Cuisine et influences
Sortie : avril 2006 (France). Beau livre
livre de Philippe Delacourcelle et Marc Delacourcelle
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Auteur
Ma cuisine à fleurs d'épices
150 recettes
Sortie : 8 octobre 2003 (France). Vie pratique
livre de Philippe Delacourcelle
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