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Riz : Recettes salées et sucrées
Sortie : 15 octobre 2004 (France). Vie pratique
livre de Roland Durand
Résumé · En Asie et en AFrique, il est l'ordinaire des hommes, en Europe et au Moyen-Orient, il est partie intégrante de bien des mets traditionnels : le riz est en cuisine un ingrédient qui se décline en d'innombrables mets, salés et sucrés. Inlassable voyageur, Roland Durand sait s'inspirer des saveurs... Voir plus
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