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Du Panier à l'assiette (2018)

Alimentation, grande distribution, agriculture... Pour en finir avec la malbouffe !

Sortie : 8 novembre 2018. Entretien

livre de Périco Légasse et Serge Papin

Résumé · Scandales alimentaires à répétition, guerre des prix entre les grandes enseignes, déclin des hypermarchés : notre modèle productiviste semble à bout de souffle. Avec la montée en puissance du bio et la multiplication des circuits courts, c'est une autre façon de s'alimenter qui se dessine. Mais... Voir plus

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Consommer moins, consommer mieux

Sortie : 24 août 2009 (France). Essai

livre de Serge Papin et Jean-Marie Pelt

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Et maintenant on fait quoi ?

livre de Serge Papin

Résumé · Comment ? Comment, en répétant depuis hier les mêmes erreurs, peut-on prétendre trouver une nouvelle solution pour la réussite d'aujourd'hui et demain ? Cette phrase est sans guillemets parce qu'elle ne m'appartient pas. Et aussi parce qu'il n'est pas certain que, telle quelle, le pointilleux... Voir plus