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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Sortie : février 2013 (France). Essai
livre de Thierry Doré, Marc Dufumier et Gil Rivière-Wekstein
Résumé · Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres... Voir plus
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Les clés des champs
Sortie : septembre 2008 (France). Essai
livre de Thierry Doré, Olivier Réchauchère et Philippe Schmidely
Résumé · Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la... Voir plus
