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Secrets de brasseur
Réussir sa bière maison
Sortie : 13 octobre 2016 (France). Cuisine
livre de Matthieu Goemaere, Linda Louis et Thomas Mousseau
Résumé · Première partie technique • Les différentes familles de bières, les ingrédients, le matériel domestique et l'équipement pro... • Les process de fabrication en images 20 bières maison pas à pas Bière blonde (style Pils), Bière blonde triple (style belge), Bière Lager (Bohemian Lager), Bière blanche... Voir plus
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