Auteur

Sociologie de l'alimentation

Sortie : 27 février 2019 (France). Jeunesse

livre de Philippe Cardon, Thomas Depecker et Marie Plessz

Résumé · Sociologie de l'alimentation À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'économie, dans l'emploi du temps et le budget des ménages, dans... Voir plus